Paprike punjene kupusom

Zimnica: dva u jedan! Ako nemate vremena (ili prostora) za ostavljanje turšije i paprika, u ovom receptu pronaći ćete najbolje od "oba carstva".

Paprike punjene kupusom Foto: Stockfood

Sastojci:

  • 60-70 paprika babura
  • 3-4 kilograma kupusa
  • so, biber u zrnu

Priprema:

Paprike operite, očistite od semenki i prelijte vrelom vodom. Ostavite nekoliko minuta i procedite. Kupus isecite što sitnije (najbolje da ga narendate na tanke trake). Posolite i dodajte biber u zrnu. Paprike napunite kupusom blago nabijajući da što više stane.

Ređajte ih u veću teglu, pa prelijte prokuvanom, ohlađenom vodom.  Posle nekoliko dana proverite da li su paprike upile tečnost i na vrhu ostale nepokrivene vodom, pa dolijte još prokuvane vode.

Vreme pripreme: 40 minuta.

Recepte piše: Marija Jakob

 




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt