USKRŠNJA PAMUK POGAČA: meka pogača bez margarina (RECEPT + VIDEO)

USKRŠNJA PAMUK POGAČA: meka pogača bez margarina (RECEPT + VIDEO) Foto: Printskrin
  • Sastojci:
  • 600g brašna
  • 25g svežeg kvasca
  • 250ml mlakog mleka
  • 1kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 100ml ulja
  • 1 kašika sirćeta
  • Za premazivanje:
  • 1 jaje
  • susam
  • lan

Priprema: 

Izmrvite kvasac, dodajte kašičicu šećera i malo brašna, pa sve izmešajte.

Ostavite 5-10 minuta da narasta. Dodajte jedno jaje, 100 ml ulja i jednu kašiku sirćeta. 

Umutite pa dodajte kašiku po kašiku brašna i kašičicu soli. 

Mešajte 15 do 20 minuta. Umesite kuglu testa.

Ostavite pokriveno da stoji dok ne naraste duplo. 

Premesite pa podelite na tri dela. Razvaljajte svaki deo na traku širine dlana pa premažite uljem. 

Urolajte svaku traku po dužini u formu savijene jufke.

Dve trake sastavite na jednom kraju pa upletite jednu oko druge da liče na "kiku". 

pogaca_2


Podmažite pleh, pa tu "pletenicu" oblikujte u krug i spojite krajeve.

pogaca_3

Treći deo testa razvaljajte na nešto kraću traku, pa zasecite jednu ivicu oštrim nožem.

pogaca_4

Zarolajte je po širini, u formu sličnu "sarmici". Na kraju na kojem su zasečene tračice rasporedite ih u formu latica. Sredinu raširite prstima tako da u njih može da stane jaje. 

pogaca_5

Smestite tako formiran treći deo u sredinu pleha, a u centar stavite celo jaje.

Pospite semenom lana i susama.

Ostavite 15-20 minuta da narasta.

Pecite oko 30 minuta na 200C stepeni.

Izvor: Kuvajmo lako

SVE ZA USKRS




Prenošenje originalnog sadržaja potpisanog sa Lepa & Srećna dozvoljeno je isključivo uz linkovanje na taj tekst!

bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt