KREM ČORBA KUVARICE KIKE SA BARENOM PILETINOM: ukusna čorbica za toplo predjelo ili ručak sa knedlicama od krompira (RECEPT)

Kuvarica Kika predlaže krem čorbu za sve ljubitelje jela "na kašiku"!

KREM ČORBA KUVARICE KIKE SA BARENOM PILETINOM: ukusna čorbica za toplo predjelo ili ručak sa knedlicama od krompira (RECEPT) Foto: Shutterstock

Ovo je idealna čorba za koju možete iskoristiti i ostatke pečene piletine, piše Lepa & Srećna. Glavne sastojke možete da pripremite unapred i zamrznete, a onda skuvate čorbu za pola sata.

  • Sastojci:
  •  
  • 1 l bistre pileće supe
  • 150 gr barene piletine
  • 50 gr putera
  • 50 gr brašna
  • 150 gr graška
  • 100 ml neutralne pavlake
  • 2 žumanca
  • so i biber
  • muskatni oraščić
  •  
  • Za knedle:
  •  
  • 200 gr krompira
  • 30 gr putera
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika rendanog parmezana
  • ulje za prženje

Priprema:

Zagrejte puter, dodajte brašno i polako mešajte na tihoj vatri, da brašno pobeli i zapeni.

Dodajte malo po malo pileću supu, posolite i pobiberite.

Iseckajte barenu piletinu, kratko je propržite na puteru ili ulju i dodajte u supu. Obarite grašak u slanoj vodi, ispasirajte ga u blenderu pa dodajte u supu.

Dodajte so i biber da doterate ukus pa začinite i muskatnim oraščićem.

Umutite žumanca i pavlaku i pred samo služenje dodajte u supu - ona posle toga više ne sme da provri!

Za knedle, skuvajte krompire u kori pa ih oljuštite i još tople ispasirajte.

Dodajte puter i jaja, mutite da se smesa ujednači pa dodajte brašno i parmezan.

Posolite i pobiberite smesu pa vadite knedlice kašičicom i spuštajte u ključalu slanu vodu. Gotove su čim isplivaju.

Ocedite ih i kratko propržite u vrućem ulju pa ih vadite na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.

Držite na toplom do služenja, pa servirajte uz čorbicu.

Recept: Kika K.

Izvor: Lepa & Srećna

RECEPTI ZA SUPE I ČORBE




Prenošenje originalnog sadržaja potpisanog sa Lepa & Srećna dozvoljeno je isključivo uz linkovanje na taj tekst!

bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt