SLAVSKA PREDJELA: šareni rolat sa šunkom (RECEPT)

Dekorativno hladno predjelo koje će ukrasiti svaku trpezu! Ukusni sastojci: šunka i sir, ajvar i malo spanaća!

SLAVSKA PREDJELA: šareni rolat sa šunkom (RECEPT) Foto: Shutterstock
  • Sastojci:
  •  
  • 6 jaja
  • 300 g mladog sira
  • 6 kašika ulja
  • 2 kisele pavlake
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike ispasiranog spanaća
  • 2 kašike ajvara
  • 150 g šunke

Priprema:

U pleh staviti papir za pečenje i podmazati.

Uključiti rernu da se greje na 250 stepeni

Iseckati spanać.

Žuti deo

Umutiti dva jaja, prvo belanca, pa dodati žumanca.

Dodati dve kašike ulja, 1 kašiku kisele pavlake i umutiti malo.

Dodati 3 kašike izmrvljenog sira, 2 kašike brašna i 1 kašicicu praška za pecivo i to promešati kašikom.

Zeleni deo

Umutiti dva jaja, prvo belanca, pa dodati žumanca.

Dodati dve kašike ulja, 1 kašiku kisele pavlake, umutiti malo.

Dodati 2 kašike brašna, 1 kašičicu praška za pecivo i 2 kašike seckanog spanaća ili blitve i promešati ručno.

Crveni deo

Umutiti dva jaja, prvo belanca, pa dodati žumanca.

Dodati dve kašike ulja, 1 kašiku kisele pavlake, umutiti malo.

Dodati 2 kašike brašna, 1 kašičicu praška za pecivo i 2 kašike ajvara i promešati ručno.

Uzdužno sipati tri fila (žuti, zeleni i crveni) i staviti u rernu da se peče 20 minuta na 250 stepeni.

Kada se izvadi iz rerne ostaviti 5 minuta da se prohladi pokriveno krpom.

Prevrnuti, vratiti u papir i umotati, a zatim i u krpu i ostaviti da se ohladi potpuno.

Kad se se ohladi, filovati.

Fil:

Ostatak sira izmrviti, dodati preostalu pavlaku (jedna ipo pavlaka) i sjediniti dobro.

Time premazivati rolat i redjati šunku preko.

Rolat umotati ponovo i staviti u frižider 2-3 sata da lepo upije.

Izvor: Kuvaj uživo

RECEPTI ZA SLAVSKA PREDJELA

 




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt