SITNI KOLAČI S VOČEM: slatke korpice sa vanila kremom i voćem (RECEPT)

Svaka dobra kuvarica ima specijalni recept za vanila krem! Evo odličnog fila za princes krofne, korpice sa voćem ili za ukusan, ukrasni sloj u voćnom kupu!

SITNI KOLAČI S VOČEM: slatke korpice sa vanila kremom i voćem (RECEPT) Foto: Shutterstock

Za početak, napravite korpice za punjenje - po receptu koji možete da pročitate OVDE.

Krem od vanile pripremite na sledeći način:

  • Sastojci:
  • 3 žumanca
  • 3 šolje mleka
  • 1/2 šolje šećera
  • 1/3 šolje gustina
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • na vrh noža soli

Priprema:

Umutite žumanca dok ne pobele. Dodajte polako mleko i mešajte da se ujednači.

U šerpi izmešajte šećer, gustin i so. Polako dodajte mleko da ne bude grudvica.

Kuvajte na tišoj vatri, mešajući neprekidno, tako da se masa zgusne i počne da tiho vri.

Kad proključa, sasvim utišajte vatru i mutite minut.

Masu treba brzo ohladiti. To ćete najbolje postići ako stavite šerpu u činiju s hladnom vodom punom leda.

Kad se ohladi, prekrijte površinu plastičnom folijom da se ne uhvati korica.

Ostavite u frižideru dok ne bude vreme da punite korpice.

Pre služenja, korpice napunite kremom od vanile i ukrasite voćem.

Izvor: Lepa & Srećna

RECEPTI ZA SITNE KOLAČE




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt