SLAVSKA PREDJELA - ŠARENE KOCKE SA SPANAĆEM: slani minjoni sa pavlakom i šunkom (RECEPT + VIDEO)

Dekorativno predjelo od spanaća, pavlake i šunke izgleda baš kao minjoni, samo - slani!

SLAVSKA PREDJELA - ŠARENE KOCKE SA SPANAĆEM: slani minjoni sa pavlakom i šunkom (RECEPT + VIDEO) Foto: Shutterstock
  • Sastojci:
  • 1 kg spanaća
  • 300 gr krugova šunke
  • 900 ml kisele pavlake
  • 6 kašika brašna
  • 6 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 palačinki
  • ulje
  • so

Priprema:

Očišćen i opran spanać staviti u šerpu i prodinstati na tišoj vatri.

Odvojite žumanca i belanca.

Belanca posoliti i umutiti u sneg.

Dodajte žumanca, jedno po jedno.

Polako umešati brašno i prašak za pecivo.

Ocediti spanać i iseckati ga na sitno.

Dodati ga u masu s jajima, promešati da se sjedini.

Sipati u tepsiju sa pek-papirom.

Peći na 220C stepeni oko 20 minuta.

Premazati palačinke kiselom pavlakom.

Na nju staviti 2 kruga šunke i uviti u rolat.

Ponoviti sa svim palačinkama.

Kad kora sa spanaćem bude pečena, skinuti papir i iseći po dužini.

Prvi deo premazati pavlakom, poređati palačinke (vidi video). 4 min 33.

Premazati pavlakom.

Staviti drugu koru preko pavlake.

Premazati stranice pavlakom, iseći rolat na kocke, ohladiti i servirati.

Ukrasiti "srcima" izvađenim iz šunke pomoću kalupa, pa dekorisati kečapom.

Izvor: Hrana i vino

 

 




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt