PITA SA VANILA KREMOM: lepša od krempite, pravi se od gotovih kora (RECEPT + VIDEO)

Odlična pita sa kremom od vanile ima dva fila!

PITA SA VANILA KREMOM: lepša od krempite, pravi se od gotovih kora (RECEPT + VIDEO) Foto: Printskrin
  • Sastojci:
  •  
  • 12 komada gotovih kora
  •  
  • Za fil za premazivanje:
  •  
  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 200 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 100 grama griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  •  
  • Za fil od pudinga:
  •  
  • 1 litar mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 9 kašika šećera
  • Za ukrašavanje:
  • šećer u prahu

Skuvajte puding - sipajte šećer i prašak za puding u činiju i kratko promešajte.

Od hladnog mleka oduzmite 18 kašika i pomešajte sa smesom pudinga i šećera tako da nema grudvica.

Ostatak mleka stavite da provri pa ga sklonite sa vatre, sipajte smesu pudinga i šećera i kuvajte dva minuta da dobije te gusti puding. Prekrite ga prozirnom folijom da se ne stvara korica i pustite da se prohladi.

Za premazivanje kora, odvojite žumanca od belanaca.

U belance dodajte šećer pa umutite sneg. Dodajte i žumanca, kratko izmiksajte, dodajte ulje i opet promešajte. Na kraju dodajte griz i prašak za pecivo, pa sipajte jogurt.

Prvu koru namažite ovom smesom, prekrijte drugom korom, premažite i nju pa stavite treću koru.

Na treću koru ide fil od pudinga - računajte da ćete imati 4 štrudle ukupno, pa fil podelite na 4 dela - oko 250 ml.

Uvijte kore u štrudlu pa stavite na pleh prekriven  papirom za pečenje.

Premažite štrudle uljem i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta - najbolje u rerni s ventilatorom.

Štrudle prvo ohladite na sobnu temperaturu, a zatim stavite u frižider.

Secite ih hladne, na parčiće oko 2 centimetra debljine, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Izvor: Recepttura

 




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt