Najbolja kisela zimnica iz Srbije: evo kako se pravi ljuta mešana salata (RECEPT)

Ako uživate u ukusu klasične šarene salate, a volite da jedete ljutu papriku onda je ova zimnica stvorena za vas!

Najbolja kisela zimnica iz Srbije: evo kako se pravi ljuta mešana salata (RECEPT) Foto: Shutterstock

Ljuta mešana salata je savršena zimnica za porodicu koja uživa u pikantnim ukusima, a evo kako da je napravite i uživate u odlilnom ukusu cele zime, piše Lepa & srećna

PROČITAJTE JOŠ: Slana zimnica: najbrži ajvar za zaposlene domaćice (RECEPT)

Sastojci:

  • ½ kg zelenog paradajza
  • ½ kilograma šargarepe
  • glavica karfiola
  • 250 g ljutih paparičica
  • na vrh noža šečera
  • kašika sirćeta
  • so
  • biber u zrnu
  • vezica peršuna
  • ½ kesice konzervansa

PROČITAJTE JOŠ: Kisela zimnica: kupus u marinadi kao zamena za brzi ribanac (RECEPT)

Priprema:

Očistite povrće i isitnite ga. Ređajte naizmenično u tegle. Skuvajte tečnost (presolac) od vode, sirćeta, šećera i soli, pa ohladite. Dodajte konzervans i time prelijte povrće u teglama. 

Vreme pripreme 35 minuta

SAVET: Za prosečnu četvoročlanu porodicu potrebno je oko 15-16 tegli kisele zimnice.

Tekst: Marija Jakob

Izvor: Lepa & srećna 

Kisela zimnica: šarena salata od mešanog povrća u tegli (RECEPT + TURŠIJA)

Sastojci:

  • 1 kg šargarepe
  • 2 kg krastavaca
  • 3 kg paprike šilje
  • 2 kg zelenog paradajza
  • 2 kg svežeg kupusa
  • 2 kg karfiola
  • 1 vinobran
  • 1 konzervans
  • 1l sirćeta
  • 150 gr soli

Priprema:

Svo povrće dobro oprati pa iseckati seckom na listiće. Najlakše je odmah istresati iseckano povrće u posudu u kojoj ćete sve izmešati.

Naliti sirće, dodati so, konzervans i vinobran pa sve promešati. Ostaviti da odstoji pokriveno čistom krpom 24h uz povremeno mešanje.

Nakon 24h čiste, sterilizovane tegle puniti mešanom salatom, a sokom koji je preostao zalivati povrće.

Paziti da ne prepunite.

Staviti celofan i poklopce pa odložiti na suvo mesto.

Izvor: Domaci recepti 




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt