RECEPT ZA TURSKI SPECIJALITET: kako se pravi sultan kebab sa bešamel sosom

Idealna kombinacija ukusa i zanimljiva dekoracija jela, učiniće da vaša porodica svakog dana poželi da jede sultan kebab...

Priprema:

Skuvati meso, zasebno zagrejati maslac, dodati luk i kratko propržiti, potom spustiti kuvano meso i pržiti dok ne porumeni. U to dodati beli luk, šargarepu, krompir i grašak pa nastaviti s prženjem. Pred kraj dodati paradajz pire razmućen u malo vode, posoliti, pobiberiti i dinstati dok povrće ne omekša. 

U međuvremenu napraviti bešamel: zagrejati maslac i na njemu propržiti brašno, ali paziti da ne požuti. Potom naliti mlekom i kuvati dok se ne zgusne, uz stalno mešanje. Na kraju bešamel začiniti po želji. Ž

 Uzeti jednu koru i njome obložiti pogodnu činijicu (ne mora da bude ravno), u to staviti fil od mesa i povrća pa zatvoriti krajeve. Pažljivo okrenuti činiju i njen sadržaj staviti na podmazan pleh. Tako napraviti četiri komada, svaki  premazati bešamelom i posuti rendanim kačkavaljem. 

Sultan kebab peći 20_25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Recepte piše Milena Ranisavljević

Izvor: Lepa & srećna




Prenošenje originalnog sadržaja potpisanog sa Lepa & Srećna dozvoljeno je isključivo uz linkovanje na taj tekst!

bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt