Turska slana đul pita od kupovnih kora: ružice sa sirom (VIDEO + RECEPT)

Slana pita po receptu najboljih turskih domaćica! Kako da napravite pupoljak ruže...

Turska slana đul pita od kupovnih kora: ružice sa sirom (VIDEO + RECEPT) Foto: Shutterstock

Dekorativno i ukusno slano predjelo savršeno je za svaku trpezu i za ukus svih gurmana. Poslužite ukućane i goste pitom u obliku pupoljka ruže, piše Lepa & Srećna.

Sastojci:

  • 3 jufke

Za premaz kora:

  • 1 kašika kiselog mleka
  • 1 šoljica mleka
  • 2 kašike ulja 

PROČITAJTE JOŠ:

PROLEĆNE ROLNICE NA TURSKI NAČIN: Cigara burek za brzo posluženje (RECEPT + VIDEO)

Recept za porodični ručak: pileće rolnice sa tikvicama i dve vrste sira (FOTO)

Originalni recept za turski burek: kako se pravi ćig borek sa mlevenim mesom (VIDEO)

Fil:

  • 200 g sira 
  • peršunov list

Premazivanje pite:

  • 1 žumance
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Sir usitniti i pomešati sa secakinm peršunom. Posebno dobro pomešati kiselo mleko, mleko i ulje. Svaku koru podeliti na četiri dela. Svaku četvrtinu premazati mešavinom  od ulja, mleka i kiselog mleka i na sredini je polako prstima skupljati (okretati) u smeru kazaljke na sati tako da ostane udubljenje.

U udubljenje staviti kašiku fila pa ga prektiti slobodnim krajevima kore. Okrenuti cvet i ređati u podmazan pleh. Pre pečenja pupoljke premazati žumancetom umućenim sa uljem. Isto ponoviti sa svim korama. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok lepo ne porumeni. Servirati toplo.

Napomena: voditi računa da se jufka previše ne premaže mešavinom jer če onda biti otežano skupljanje u smeru kazaljke.

Recepte piše: Milena Ranisavljević

Izvor: Lepa & srećna




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt