PREDJELA I GRICKALICE: pikantne pogačice sa slaninom (RECEPT)

Blago propržena slanina daje ovim pikantnim pogačicama poseban šmek!

PREDJELA I GRICKALICE: pikantne pogačice sa slaninom (RECEPT) Foto: Shutterstock
  • Sastojci:
  • 3 dl mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 g mesnate slanine
  • 100 g kisele pavlake
  • 700 g brašna
  • 1 dl ulja
  • 2 kašičice soli

U posudi sjediniti mlako mleko, kvasac i šećer, pa ostaviti na toplom da nadođe.

Slaninu iseći na kockice i propržiti da porumeni, a zatim je staviti na salvet da se ocedi od suvišne masnoće.

U vangli za mešenje sjediniti polovinu brašna, posoliti, dodati ulje, pavlaku, nadošao kvasac i slaninu. Promešati, pa uz postepeno dodavanje preostalog brašna zamesiti meko testo. Ostaviti testo na toplom oko 45 minuta pokriveno krpom.

Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu površinu i razviti ga na debljinu od 1 cm. Modlom u obliku srca vaditi pogačice. Pogačice ređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Izvor: Recepti




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt