TOPLA PREDJELA: recept za punjene paprike sa celerom (POSNO)

Pripremite odličan vegetarijanski specijalitet za dane posta! Umesto klasičnih punjenih suvih paprika, pripremite ih sa posebnim filom - celer, šargarepa, mlevena soja...

TOPLA PREDJELA: recept za punjene paprike sa celerom (POSNO) Foto: Profimedia
  • Sastojci: 
  • glavica celera
  • 4 šargarepe
  • 5 glavica crnog luka
  • 150 g mlevene soje
  • 4 krompira
  • 20 suvih paprika
  • 200 g pirinča
  • so, biber
  • aleva paprika
  • ulje
  • brašno

Priprema: 

Iseckajte luk, a celer, šargarepu i krompir izrendajte na krupnije rende. Soju potopite u vrelu vodu. Na vrelom ulju propržite luk, dodajte povrće ovim redom: prvo celer, pa šargarepu, krompir i na kraju soju. Promešajte, pa dodajte ispran pirinač, sipajte vrlo malo vode, začinite i malo krčkajte. Kad nabubri pirinač i upije vodu, umešajte i malo brašna kako bi vezalo smesu. Punite paprike. Sipajte vodu, kuvajte malo kad provre, pa ih stavite u rernu da se zapeku.




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt