Posna ruska salata sa soja majonezom

Mnogima je teško da zamisle svečanu priliku bez ruske salate! Evo rešenja za dane posta...

Posna ruska salata sa soja majonezom Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 3 veća krompira
  • 4 veće šargarepe
  • 2 korena celera 
  • 2 korena peršuna 
  • 1 paškanat 
  • 250 g kiselih krastavčića 
  • veza peršunovog lista
  • 1 dl hladno ceđenog ulja 
  • 250-300 g soja majoneza 
  • kašičica senfa 
  • 1/2 kašičice bibera 
  • morska so 
  • sok od 1 limuna

Priprema: Povrće dobro operite i tanko oljuštite. Skuvajte u što manjoj količini vode, tek toliko da ne zagori dok se kuva. Procedite i ostavite da se ohladi. Vodu iskoristite za supu ili čorbu. Iseckajte povrće i krastavčiće na kockice. Promešajte i dodajte soja majonez. Dobro izmešajte varjačom. Salata ne treba da bude ni suviše suva a ni retka, što možete da regulišete količinom majoneza. Salatu zaoblite i ukrasite krastavčićima i celim listićima peršuna. 

Recepte piše: Milja Lukić




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt