SLANA ZIMNICA: recept za mleveni paradajz

Idealan za zimske salate, mleveni paradajz je i omiljeni dodatak jelima iz mediteranske kuhinje.

SLANA ZIMNICA: recept za mleveni paradajz Foto: Profimedia
  • Sastojci:
  • 10 kg paradajza
  • so, biber
  • kesica konzervansa
  • kesica vinobrana
  • vezica peršuna
  • vezica celera
  • glavica belog luka
  • ljuta papričica (po želji)
  • malo ulja

Priprema:

Paradajz operite, oljuštite i sameljite. Posolite po ukusu, sipajte kesicu konzervansa i kesicu vinobrana, pa dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list i beli luk. Ako volite ljuto, dodajte seckanu ljutu papričicu. Sve dobro promešajte. Mleveni paradajz sipajte u čiste i suve flaše (najbolje staklene). Odozgo sipajte po kašičicu ulja, a zatim flaše zatvorite celofanom natopljenim u alkohol. Uvežite gumicom. Mleveni paradajz možete koristiti kao dodatak jelima, ali i kao salatu. U salatu možete dodati naseckani crni luk i ulje.




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt