ZABORAVLJENA JELA SRBIJE - ISTOČNA SRBIJA: punjene suve paprike i vlaška čorba obavezni za tradicionalni ručak

Vodič za gastronomiju i turizam kroz Zaboravljena jela Srbije predstavlja vam specijalitete domaće kuhinje i turističke atrakcije predela u kojima su nastali.

Đerdapska klisura

Pravi biser Istočne Srbije jeste klisura kroz koju protiče Dunav. Od 1974. godine deo je nacionalnog parka jedinstvene prirode. Klisura nosi naziv i Gvozdena vrata, zbog podvodnih stena i surovih uslova za plovidbu, koji su posebno teški pri niskom vodostaju. Samo najiskusniji kormilari smeli su da proteraju brod kroz njene klance koji na pojedinim mestima dostižu visinu od 300 metara.
Đerdapska klisura je najduža i najveća klisura probojnica u Evropi. Čine je četiri manje klisure i tri kotline, koje nose simbolične nazive: Gornja klisura, Gospođin vir, Veliki i Mali kazan i Sipska klisura. Dunav je najdublji u Gospođinom viru – 82 metra.

ZABORAVLJENA JELA SRBIJE-ISTOČNA SRBIJA: punjene suve paprike tradicionalno su posno jelo koje je deo svake trpeze trpezi

Klisura čuva vredne spomenike kulture iz prohujalih vremena. Rimski car Trajan izgradio je prvi most na Dunavu, od kojeg su vidljivi samo ostaci kao i tabla uklesana u steni.

Šezdesetih godina Dunav je obuzdan izgradnjom hidrocentrale i akumulacionog jezera koje je izmenilo krajolik. Da ne bi bilo potopljeno, arheološko nalazište Lepenski vir premešteno je na obližnje brdo.

Ramska tvrđava

Na uzvišenju kod Velikog Gradišta turski sultan Bajazit II izgradio je utvrđenje 1483. godine. Postojanje topovskih otvora svedoči o tome da je ono imalo odbrambenu artiljeriju. U XII veku to je bila važna strateška pozicija oko koje su se borile Ugarska i Vizantija. Arheolozi su u Ramu pronašli puške iz XVII veka.

Lako naoružanje, alat, posude, kao i kineski porcelan i staklo ukazuje na to da tvrđava nije imala samo vojnu namenu. U blizini se nalaze ostaci turskog karavan-saraja, jedine sačuvane građevine turističke namene iz tog doba.

ZABORAVLJENA JELA SRBIJE-ISTOČNA SRBIJA: punjene suve paprike tradicionalno su posno jelo koje je deo svake trpeze trpezi

Posle višegodišnje obnove i restauracije, tvrđava je nedavno otvorena za posetioce.

Viminacijum

Lokalitet kod Kostolca jedan je od najznačajnijih iz perioda rimske vladavine na našim prostorima. U periodu od I do VI veka tu je bio vojni logor koji je pripadao provinciji Gornja Mezija. Naselje uz logor najpre je imalo status municipijuma, a zatim kolonije, najviši koji se mogao steći u okviru Rimske imperije. Unutar grada i oko njega otkriveni su amfiteatar, monumentalne zgrade, terme i tragovi razvijene infrastrukture – ulice, akvadukti i kanalizacija.

ZABORAVLJENA JELA SRBIJE-ISTOČNA SRBIJA: punjene suve paprike tradicionalno su posno jelo koje je deo svake trpeze trpezi

Danas, naučno-istraživački centar Domus Scientiarum mesto je susreta naučnika kao i edukativna radionica za studente i đake, a sadrži i smeštajne kapacitete za turiste.

Uz lokalitet je izgrađen i kamp Viminacium avantura – zabavno-edukativni prostor gde se posetioci mogu upoznati s načinom života u rimskom vojnom logoru. Tu je i replika vojnog poligona za obuku nekadašnjih legionara.

ZABORAVLJENA JELA SRBIJE-ISTOČNA SRBIJA: punjene suve paprike tradicionalno su posno jelo koje je deo svake trpeze trpezi

Izvor: Lepa & Srećna




bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
instagram
Artikal Instagram za ceo sajt