RUSKA SALATA NA KLASIČAN NAČIN: kako se pravi domaći majonez (RECEPT)

Klasična ruska salata uvek se pravi sa domaćim majonezom - pripremljenim od sveže kuvanih jaja!

Foto: Shutterstock              Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 250 g ulja
  • 150 g šunke
  • 150 g graška
  • 150 g šargarepe
  • 2 jajeta
  • 2 krompira
  • 2 kisela krastavca
  • 1/2 limuna
  • 2 kašičice senfa
  • 2 kašičice šećera u prahu
  • pileće belo meso
  • peršunov list
  • mleveni biber
  • so

Priprema: Posebno, svako za sebe, obariti belo pileće meso, šargarepu, krompir i na kraju jaja.

Majonez: Tvrdo kuvana žumanca, još dok su topla, izgnječiti viljuškom i dodavati kap po kap ulja, neprekidno mešajući, dok se ulje ne utroši. Potom dodati šećer u prahu, senf, sok od limuna, mleveni biber i so po ukusu, pa sve dobro izmešati.

Sitno iseći obareno pileće meso, šargarepu, krompir, kisele krastavce, šunku i belanca i pomešati.

Dodati grašak iz konzerve, kašičicu peršunovog lišća i majonez, s tim što treba ostaviti deo majoneza za preliv spolja.

Sve promešati, sipati u veći dublji tanjir ili činiju, oblikovati kupu, preliti ostatak majoneza i posuti sitno iseckanim peršunovim listom.

Izvor: Recepti



Bonus video

Inicijalizacija u toku...
Lepa&Srećna video
​Tajna modnog uspeha Megan Markl

Savršena odeća Megan Markl rezultat je jednostavnih pravila modnog izbora. Evo kako se razvijao...
MALA MACA JE PRIŠLA OGROMNOM PITBULU! O ne, počela je da mu grize šapu! Njegova reakcija će vas iznenaditi (VIDEO)

Zamislite situaciju, opasni pas i mala mačka zajedno. Strašne slike vam prolaze kroz...
PRESLATKO I POTPUNO NEVEROVATNO! Papagaj čuva i uspavljuje bebu! (VIDEO)

Roditelji su često na pravim mukama kada treba da uspavaju bebu. Posebno ako se budi noću i...
NE BACAJTE ŠTAPIĆE OD SLADOLEDA! Uz malo truda možete od njih napraviti originalnu stvar u kući! (VIDEO)

Ako štapić od sladoleda nije osvojio nagradu, većina vas će ga baciti u đubre, zar ne? Ipak, ti...
SVAKO BI SE MENJAO SA OVIM PRASETOM! Doneli mu bazen, pa sad sreći nema kraja! (VIDEO)

Svi znamo da se prasići rado valjaju po blatu, ali ko kaže da se ne bi još više obradovali...