TURSKA PITA SA PLAVIM PATLIDŽANOM: odlična pita za predjelo ili doručak (RECEPT)

Ova hrskava i fino začinjena domaća pita od plavog patlidžana svideće se svima a odličan je izbor za doručak ili večeru.

Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 4-5 kora za pitu isečenih dijagonalno na 4 dela
  • 2 patlidžana
  • 2 paradajza
  • 1 mesnata crvena paprika
  • pola glavice luka
  • veza seckanog peršuna
  • malo ulja, soli, aleve paprike i bibera
  • jedno žumance za premazivanje

PROČITAJTE JOŠ: ROLNICE OD PATLIDŽANA SA SIROM: recept za ukusno jelo iz rerne kome niko neće odoleti (RECEPT)

Priprema:

Patlidžan oljuštiti, iseći na kockice i potopiti na pola sata u hladnu slanu vodu, da izađe gorčina. Onda ga ocediti i osušiti. Iseckani luk propržiti na ulju, kad porumeni, dodati patlidžan i pržiti dok ne omekša. Potom dodati papriku isečenu na trakice, izmešati i nastaviti s prženjem dok ne omekša. Na kraju dodati začine i seckani peršun. Uzeti četvrinu kore, na širu stranu staviti kašiku fila, presaviti krajeve i uviti kao kiflicu. Pitu ređati u podmašćen pleh pa svako parče premazati žumancetom umućenim s malo ulja. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumeni.

PROČITAJTE JOŠ: PLAVI PATLIDŽAN SA PILETINOM: kapama od patlidžana po receptu sultanije Mihrimah (RECEPT)

Recepte piše: M. Ranisavljević

Izvor: Lepa & Srećna


Bonus video

Inicijalizacija u toku...
Lepa&Srećna video
​Tajna modnog uspeha Megan Markl

Savršena odeća Megan Markl rezultat je jednostavnih pravila modnog izbora. Evo kako se razvijao...
MALA MACA JE PRIŠLA OGROMNOM PITBULU! O ne, počela je da mu grize šapu! Njegova reakcija će vas iznenaditi (VIDEO)

Zamislite situaciju, opasni pas i mala mačka zajedno. Strašne slike vam prolaze kroz...
PRESLATKO I POTPUNO NEVEROVATNO! Papagaj čuva i uspavljuje bebu! (VIDEO)

Roditelji su često na pravim mukama kada treba da uspavaju bebu. Posebno ako se budi noću i...
NE BACAJTE ŠTAPIĆE OD SLADOLEDA! Uz malo truda možete od njih napraviti originalnu stvar u kući! (VIDEO)

Ako štapić od sladoleda nije osvojio nagradu, većina vas će ga baciti u đubre, zar ne? Ipak, ti...
SVAKO BI SE MENJAO SA OVIM PRASETOM! Doneli mu bazen, pa sad sreći nema kraja! (VIDEO)

Svi znamo da se prasići rado valjaju po blatu, ali ko kaže da se ne bi još više obradovali...