TURSKA PITA OD KUPOVNIH KORA: evo kako da napravite čuveni lahmadžun sa mlevenim mesom (RECEPT)

Turske domaćice obožavaju da prave lahmadžun, a kada ga jednom probate poželećete da se što češće nađe na vašoj trpezi!

Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock

Čuveni turski lahmadžun može da se pravi kao pica, piroška ili tortilja, a mi vam otkrivamo recept za lahmadžun pitu, piše Lepa & srećna.

Sastojci:

8 kora za pitu (za 2 tepsije)

Za premaz

2 jajeta

3 kašike kiselog mleka

1 čaša ulja 

Priprema:

Umutiti jaje, kiselo mleko i ulje. U podmašćenu tepsiju staviti jednu koru, premazati je mešavinom za premaz, preko nje staviti drugu, pa premazati. Isto ponoviti sa trećom korom, a četvrtu pokriti filom od mlevenog mesa. (Kako se pravi fil od mesa, pročitajte u receptu niže u tekstu). Peći desetak minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečeno ostaviti da se kratko odmori, a onda uviti u rolnu. Kad se ohladi, iseći na parčiće širine prsta. Po želji servirati s kriškama paradajza i seckanim peršunom.

Recepte piše: Milena Ranisavljević

Izvor: Lepa & srećna

KAKO SE PRAVE TURSKE PUNJENE LEPINJICE: recept za tradicionalno tursko testo lahmadžun (FOTO + RECEPT)

Sastojci za testo: 

  • 2 čaše integralnog pšeničnog brašna 
  • 3 čaše običnog brašna
  • 1 kašičica suvog kvasca 
  • 1 šoljica mleka i do pune čaše mlake vode
  • 1 kačičica sitnog šećera 
  • 1 kašičica soli 

PROČITAJTE JOŠ: KAKO SE PRAVI TURSKI HLEB: čuveno pecivo lavaš po receptu sultanije Mihrimah (FOTO)

Fil:

  • 350 g mlevene junetine 
  • 2 paradajza srednje veličine 
  • 2 glavice crnog luka (srednje)
  • 2 sveže zelene paprike
  • 2 sveže crvene paprike 
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 kašika pirea od paprike (umesto njega može kašika pirea od paradajza)
  • 1 veza peršuna
  • 1 čen belog luka (po želji) 
  • malo bibera, soli, mlevenog kima i aleve paprike
  • 1 čaša ulja

Kako da pripremite čuveni turski lahmadžun - pročitajte OVDE!

1 2 next

Bonus video

Inicijalizacija u toku...
Lepa&Srećna video
​Tajna modnog uspeha Megan Markl

Savršena odeća Megan Markl rezultat je jednostavnih pravila modnog izbora. Evo kako se razvijao...
MALA MACA JE PRIŠLA OGROMNOM PITBULU! O ne, počela je da mu grize šapu! Njegova reakcija će vas iznenaditi (VIDEO)

Zamislite situaciju, opasni pas i mala mačka zajedno. Strašne slike vam prolaze kroz...
PRESLATKO I POTPUNO NEVEROVATNO! Papagaj čuva i uspavljuje bebu! (VIDEO)

Roditelji su često na pravim mukama kada treba da uspavaju bebu. Posebno ako se budi noću i...
NE BACAJTE ŠTAPIĆE OD SLADOLEDA! Uz malo truda možete od njih napraviti originalnu stvar u kući! (VIDEO)

Ako štapić od sladoleda nije osvojio nagradu, većina vas će ga baciti u đubre, zar ne? Ipak, ti...
SVAKO BI SE MENJAO SA OVIM PRASETOM! Doneli mu bazen, pa sad sreći nema kraja! (VIDEO)

Svi znamo da se prasići rado valjaju po blatu, ali ko kaže da se ne bi još više obradovali...