Danske palačinke koje su oduševile sve naše čitateljke: ebleskiver krofnice iz pleha za mafine (RECEPT)

Danske loptaste palačinke poznate pod imenom "æbleskiver" oduševile su sve nas!

Foto: Profimedia Foto: Profimedia

Sastojci: 

  • 1 šolja brašna, tip 500
  • 2 kašike kristal šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/3 kašičice cimeta
  • malo muskatnog oraha
  • malo mlevenih karanfilića
  • 1 jaje
  • 3/4 šolje jogurta ili kiselog mleka
  • 2 kašike maslaca
  • 1 vanilin šećer

Priprema: U suve sastojke umešati jaje i jogurt, izmešati i dodati otopljen maslac. Opet promešati, puniti u nauljen pleh za mafine do dve trećine i peći 5 minuta na svakoj strani. Pospite prah šećerom.

Napomene: Originalne ebleskiver palačinke peku se u namenskom tiganju "æbleskiver", ali možete se poslužiti i mafin-plehom, samo ne pecite u rerni, već na ringli. Kad prvi put okrenete krofnicu, ukazaće se mala rupa, a testo se izlije u modlicu i nastavlja da se peče. Obično je palačinku dovoljno okrenuti nekoliko puta.

Kako se najbolje koristi originalni "ebleskiver" tiganj, možete pogledati i u video snimcima na kraju teksta.

Izvor: Lisa / Moj stan


Bonus video

Inicijalizacija u toku...
Lepa&Srećna video
PRESLATKO I POTPUNO NEVEROVATNO! Papagaj čuva i uspavljuje bebu! (VIDEO)

Roditelji su često na pravim mukama kada treba da uspavaju bebu. Posebno ako se budi noću i...
SVAKO BI SE MENJAO SA OVIM PRASETOM! Doneli mu bazen, pa sad sreći nema kraja! (VIDEO)

Svi znamo da se prasići rado valjaju po blatu, ali ko kaže da se ne bi još više obradovali...
NAJLAKŠE OVAKO: Za pola minuta oljuštite i isecite NAR! Otkrivamo vam TRIK (VIDEO)

Zbog vitamina koje sadrži u sebi i svih blagotvornih svojstava, nar se smatra izuzetno zdravim...
OPASNA I LJUTA LAVICA! Tek se okotila i ne da ocu ni da priviri mladuncima (VIDEO)

  Lavica Čoli se tek okotila i svaki pokušaj da mužjak Fili priđe mladuncima je...