Svečane poslastice: fina nugat torta sa lešnicima i višnjama (RECEPT)

Savršeni sklad kiselog i slatkog... probajte nugat tortu sa višnjama, oduševiće i vas i vaše najdraže!

Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 16 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 16 kašika mlevenih lešnika
  • 4 kašike brašna

Fil:

  • 16 žumanaca
  • 350 g šećera u prahu
  • 2 bele mlečne čokolade
  • 300 g maslaca
  • 100 g drobljenog lešnika

I još:

  • 300 g slatke pavlake
  • 2 dl kisele pavlake
  • 100 g nugat mlečne čokolade
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 300 g višanja

Priprema:

Umutite 4 belanceta, postepeno dodajte 4 kašike šećera sve vreme muteći. Varjačom dodajte 4 kašike mlevenih lešnika i kašiku brašna. Sipajte u kalup za tortu prečnika 28 cm i pecite 12 minuta na 200 stepeni. Postupak ponovite još 3 puta, treba da dobijete 4 kore. 

Za fil umutite žumanca sa šećerom i skuvajte na pari. U vreo fil dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne istopi, pa ohladite fil. Potom dodajte penasto umućen maslac i drobljen lešnik. Ujednačite masu. Prvu koru premažite 1/3 fila, stavite polovinu oceđenih višanja, preko njih polovinu umućene slatke pavlake. Stavite drugu koru, premažite 1/3 fila, preko njega i ostatkom umućene slatke pavlake. Potom istopite nugat čokoladu i sjedinite je s kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Dobro promešajte da dobijete ujednačenu smesu. 

VIŠE: Raskošna nugat torta za specijalne prilike

Stavite i treću koru na prethodno premazane dve, pa je premažite filom od slatke pavlake i nugat čokolade. Preko ovog fila stavite ostatak višanja. Odložite tortu na 10-15 minuta u frižider, izvadite je i premažite ostatkom prvog fila i preklopite 4. korom. Tortu ukrasite po želji, na primer šlagom, a možete da je ostavite i ovako i ukrasite oceđenim višnjama.

Izvor: Lisa


Bonus video

Inicijalizacija u toku...
Lepa&Srećna video
SVAKO BI SE MENJAO SA OVIM PRASETOM! Doneli mu bazen, pa sad sreći nema kraja! (VIDEO)

Svi znamo da se prasići rado valjaju po blatu, ali ko kaže da se ne bi još više obradovali...
OPASNA I LJUTA LAVICA! Tek se okotila i ne da ocu ni da priviri mladuncima (VIDEO)

  Lavica Čoli se tek okotila i svaki pokušaj da mužjak Fili priđe mladuncima je...
URNEBES, MAJKA REP NE PUŠTA: Evo kako majmunica čuva mladunca da ne pobegne! (VIDEO)

Ova majka majmunica je potpuno neverovatna! Dosetila se kako najbolje da sačuva svog mladunca da...
MALO MAJMUNČE PEVA DOK SE KUPA: Zamislite da imate ovakvog kućnog ljubimca! PRESLATKO zaista!

Lusi je majmunče koje godinama krasi dom jedne ruske porodice. Njegovi vlasnici su ga toliko...