Poznati kuvaju: piletina sa karijem Nataše Ilić Jovanović

Zlatna kulinarska pravila voditeljke Nataše Ilić Jovanović su priprema jela bez zaprške i organska hrana na jelovniku.

Foto: Robert Kliban Foto: Robert Kliban

Autorka i voditeljka emisije Neka pesma kaže nedeljom na Televiziji Vojvodina Nataša Ilić Jovanović voli da u kući uvek ima nešto „na kašiku” jer se, kako kaže, trudi da se u porodici za ručak što manje jede „suva hrana”. Njeno glavno pravilo je da ne stavlja zapršku, čak ni u pasulj, kao i da koristi dosta povrća, crni i beli luk i začine. 

– Kupujemo organsko mleko, sir, piletinu, jaja, voće i povrće, što jeste za nijansu skuplje ali bar znamo šta jedemo. Izbegavamo grickalice i slična zadovoljstva, mada volimo kokice. Retko, skoro nikad, ne pržim u tiganju već stavim meso, krompir, ribu, pirinač, povrće u tepsiju, pokrijem folijom sa malo ulja, začina i vode i dinstam u rerni. Samo zapečem za kraj i, prste da poližete – objašnjava. 

– Što se doručka tiče vikendom ponekad skuvam griz, sutlijaš ili prženice (moja mama ih zove „moče”), a uz jogurt to je sjajan i bogat obrok. Moj suprug voli jači doručak, dok Katarina i ja preferiramo nešto lakši - kaže Nataša na kraju male Lisine priče o kulinarstvu. 

Piletina sa karijem i susamom

Sastojci: 

  • 2 manja praziluka ili 1 veći 
  • 1 veće belo pileće meso (može i ćureće) 
  • supena kašika susama 
  • 1 kisela pavlaka 
  • kašičica karija 
  • peršun i začini 

Priprema: Iseckajte praziluk na tanke kolutiće i dinstajte desetak minuta na malo ulja u voku (ili dubljem tiganju), uz dodavanje po malo vode. U ovo stavite belo meso iseckano na režnjeve ili kockice. Dinstajte 15 minuta na srednjoj temperaturi uz mešanje i povremeno dodavanje malo vode. Dodajte prethodno malo propržen susam, iseckan sveži peršun, kari, so i biber. Na kraju sipajte celu pavlaku i sjedinite. Služite uz makarone, njoke, valjuške ili krompir. 

Nenad Blagojević

Bonus video

Inicijalizacija u toku...
Lepa&Srećna video
​Tajna modnog uspeha Megan Markl

Savršena odeća Megan Markl rezultat je jednostavnih pravila modnog izbora. Evo kako se razvijao...
MALA MACA JE PRIŠLA OGROMNOM PITBULU! O ne, počela je da mu grize šapu! Njegova reakcija će vas iznenaditi (VIDEO)

Zamislite situaciju, opasni pas i mala mačka zajedno. Strašne slike vam prolaze kroz...
PRESLATKO I POTPUNO NEVEROVATNO! Papagaj čuva i uspavljuje bebu! (VIDEO)

Roditelji su često na pravim mukama kada treba da uspavaju bebu. Posebno ako se budi noću i...
NE BACAJTE ŠTAPIĆE OD SLADOLEDA! Uz malo truda možete od njih napraviti originalnu stvar u kući! (VIDEO)

Ako štapić od sladoleda nije osvojio nagradu, većina vas će ga baciti u đubre, zar ne? Ipak, ti...
SVAKO BI SE MENJAO SA OVIM PRASETOM! Doneli mu bazen, pa sad sreći nema kraja! (VIDEO)

Svi znamo da se prasići rado valjaju po blatu, ali ko kaže da se ne bi još više obradovali...