Torta DAN i NOĆ za dobre domaćice: dvobojna torta stvorena za ekstra dekoraciju (RECEPT)

Torta dan i noć je bogata poslastica koja pruža mogućnost magične dekoracije, poput posipanje kandiranim dan i noć cvetovima, jestivim zlatnim štrasom ili ukrasima od čokolade! Probajte magičan ukus i oduševite sve čarobnom dekoracijom od sada vaše omiljene torte!

Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock

Sastojci:

Crna kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 120 g čokolade
  • 150 g maslaca
  • 150 g mlevenih oraha

Žuta kora:

  • 4 jajeta
  • 80 g šećera
  • 20 g prezli
  • kašika ruma
  • 1 limun
  • 60 g oljuštenih badema

Fil:

  • 1/2 l mleka
  • 240 g šećera
  • 240 g maslaca
  • 4 kesice vanilin šećera

Glazura:

  • 150 g čokolade
  • 50 g margarina
  • Kašika kakaoa

Priprema:

1. Za crnu koru umutite žumanca sa šećerom. Dodajte maslac i omekšalu čokoladu. Umešajte mlevene orahe. Umutite belanca u čvrst sneg. Pažljivo sjedinite s kremom. Pecite u okruglom plehu na temperaturi od 180 stepeni oko 40 minuta. 

2. Za žutu koru umutite 3 žumanceta i celo jaje sa šećerom. Dodajte oljuštene bademe i prezle potopljene u rum. Dodajte struganu koru od jednog limuna. Na kraju umešajte sneg od tri belanceta. Pecite u istom plehu kao i prvu koru. 

3. Kore ostavite da se dobro ohlade, ako je moguće i preko noći. Crnu koru presecite na tri dela, žutu na dva, tako da ukupno dobijete 5 kora. 

4. Na jakoj vatri skuvajte karamel fil od mleka i šećera. Neprestano mešajte kako bi fil zadržao svetlu boju – ne sme da potamni. Pri kraju dodajte vanilin šećer pa ostavite fil da se ohladi. Tek kad se potpuno ohladi, dodajte mu i umućen maslac, pa sve dobro sjedinite. 

5. Na tanjir za tortu stavite na dno crnu koru, filujte je, zatim stavite žutu koru, pa fil, crnu koru, fil, žutu koru, fil, crnu koru, i ostatkom fila nafilujte celu tortu. 

6. Napravite glazuru tako što ćete na pari istopiti čokoladu, margarin i kakao. Glazuru prelijte preko torte i ostavite je u frižideru da se ohladi pre služenja. 

PROČITAJTE JOŠ: 25 najlepših torti za za svečane prilike (RECEPTI ZA POSLASTICE)

Torta dan i noć daje pregršt različitih miogućnosti da je dekorišete poput pravih profesionalaca. Torta posuta kandiranim dan i noć cvetovima ostaviće nezaboravan utisak gde god da je poslužite. Međutim, fantastična ideja je da jednu polovinu torte ukrasite crnom čokoladom ili da od nje napravite zanimljive ukrase i linije, a drugu stranu pospite jestivim zlatnim šljokicama i stvorićete pravi dan i noć efekat,

Pogledajte zanimljive ideje koje će vas inspirisati da dekorišete vaše torte i kolače na najlepši način!

 

Deset ideja za dekoraciju poslastica

 

Uz malo uloženog truda i mašte vaše uobičajene poslastice mogu postati prava poslastičarska remek-dela. Evo nekoliko saveta za dekoraciju poslastica kojima ćete se sigurno ponositi.

 

 

Dekoracija poslastica kandiranim laticama

 

Ukrašavanje poslastica ušećerenim laticama predstavlja idealnu kombinaciju dve ljubavi - prema prirodi i prema slatkišima. I što je još važnije, ovaj način dekoracije poslastica nije uopšte komplikovan.

 

 

 

Svečane dekoracije poslastica

 

Originalnim dekoracijama poslastica obični specijaliteti mogu postati prava umetnička dela koja će poneti glavnu ulogu na svečanoj trpezi.

 

Izvor: Stvar ukusa 


Inicijalizacija u toku...

Prijavite se ne feed komentara Komentara (0 poslato):

ukupno: | prikazano:

Pošaljite komentar comment

Lepa&Srećna video
Najlepše boje gladiola

Kako se pravilno neguju gladiole: visoko cveće koje krasi najlepša dvorišta u Srbiji -...
NAJLEPŠE ITALIJANSKE VENČANICE ZA 2017/2018: ove čarobne haljine želi da obuče svaka devojka

Pravo sa modne piste u Milanu - najlepše italijanske venčanice za sezonu 2017/2018! Video by...
3 recepta za sok od kajsija: domaća zimnica i zdrava ishrana

Kajsija je izvor dragocenih materija koje nam pomažu da ostanemo zdravi: beta-karoten, vitamin C i...
10 STVARI KOJE TREBA DA IMA SVAKA KUHINJA

I za moderan i za tradicionalan dom - najpraktičniji kuhinjski elementi za funkcionalno uređenje!...
VATRENI LJILJANI ZA NAJLEPŠE DVORIŠTE: evo zašto ljiljani treba da cvetaju u svakoj bašti

Ljiljani su omiljeni među uzgajivačima, a naročito su slavni po broju kultivara - verovali ili...