Danske palačinke koje su oduševile sve naše čitateljke: ebleskiver krofnice iz pleha za mafine (RECEPT)
Danske loptaste palačinke poznate pod imenom "æbleskiver" oduševile su sve nas!

Sastojci:
- 1 šolja brašna, tip 500
- 2 kašike kristal šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/3 kašičice cimeta
- malo muskatnog oraha
- malo mlevenih karanfilića
- 1 jaje
- 3/4 šolje jogurta ili kiselog mleka
- 2 kašike maslaca
- 1 vanilin šećer
Priprema: U suve sastojke umešati jaje i jogurt, izmešati i dodati otopljen maslac. Opet promešati, puniti u nauljen pleh za mafine do dve trećine i peći 5 minuta na svakoj strani. Pospite prah šećerom.
Napomene: Originalne ebleskiver palačinke peku se u namenskom tiganju "æbleskiver", ali možete se poslužiti i mafin-plehom, samo ne pecite u rerni, već na ringli. Kad prvi put okrenete krofnicu, ukazaće se mala rupa, a testo se izlije u modlicu i nastavlja da se peče. Obično je palačinku dovoljno okrenuti nekoliko puta.
Kako se najbolje koristi originalni "ebleskiver" tiganj, možete pogledati i u video snimcima na kraju teksta.
Izvor: Lisa / Moj stan
Povezane vesti
Inicijalizacija u toku...
Komentara (0 poslato):
ukupno:
| prikazano:
Pošaljite komentar 

