Roštilj recepti: koktel ćevapčići na tiganju ili grilu (RECEPT + MLEVENO MESO)

Ako želite da probate malo drugačiji roštilj, onda je vreme da spremite koktel ćevapčiće i sigurni smo - bićete oduševljeni!

Foto: Profimedia Foto: Profimedia

Sastojci:

  • 700 g roštiljskog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • 150 g prezli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 sveža ljuta zelena papričica
  • 1 kašičica tucane paprike
  • 100 g mladog sira
  • po ukusu soli, bibera

Priprema:

U dublju posudu stavite meso, dodajte sitno iseckani crni luk, ulupana jaja, prezlu, sodu bilarbonu, so i biber. Dobro umesite da masa postane lepljiva - kompaktna. Potom smesu ostavite da odmori 30 minuta. Papričicu očistite od semenki i odstranite beli deo i iseckajte. Sir isecite na štapiće dužine 5-6 cm. Smesu od mesa podelite na dva dela. 

Od prvog dela smese odkidajte male kuglice i rastanjite na dlanu. Na sredinu stavite seckanu svežu papričicu, pa štapić sira i formirajte ćevap. Isto uradite i sa preostalim materijalom od prvog dela. Od drugog dela mesa uradite isto, samo što na sredinu sada stavljate malo tucane paprike pa štapić sira i formirajte ćevap, sve dok ne potrosite sav materijal. Pripremljene ćevapčiće pržite na roštilju ili gril tiganju na vrelom ulju. Prilikom prženja protresajte tiganj i ćevape sve vreme okrečite i przite dok ne dobiju svetlo braon boju. Uz ćevape poslužite grilovani crni luk ili prilog po želji.

Izvor: Recepti


Inicijalizacija u toku...

Prijavite se ne feed komentara Komentara (0 poslato):

ukupno: | prikazano:

Pošaljite komentar comment

Lepa&Srećna video
Praznična dekoracija: Najlakši način da sami napravite očaravajući božićni venac

Najzabavniji deo godine je počeo! Vreme je da u svoj dom unesete praznični duh i dekorišete ga...
ZADIVITE SVE ZA NOVU GODINU! Napravite predivne ukrase od onoga što ima svaka kuća!

Ide Nova godina i verovatno ste planirali da uskoro izvadite kutije sa ukrasima i njima okitite...
Čokoladna bajka oživljava pred vašim očima! Ovaj slatkiš je pravo remek-delo!

Već na prvi pogled figurice ptičica od čokolade izgledaju fenomenalno. Nema sumnje ni da su...
VAŠE BAŠTE: naš čitalac Vojislav Vasiljević iz Bačke Palanke pretvorio dvorište u rajsku baštu

Predivna bašta Vojislava Vasiljevića iz Bačke Palanke jedna je od najlepših u Srbiji, a evo koje...
Najlepše boje gladiola

Kako se pravilno neguju gladiole: visoko cveće koje krasi najlepša dvorišta u Srbiji -...